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ذهب سوس

Argan et amlou des coopératives du Souss, jusqu’à votre table

Extraction à froid, torréfaction lente et sans aucun additif. Livré frais, où que vous soyez au Maroc.

Table de petit-déjeuner marocain avec de l’amlou, du pain frais et un verre de thé à la menthe
Bouteilles en verre ambré remplies d’huile d’argan
  • Extraction à froid
  • Torréfaction lente
  • Sans aucun additif
  • Coopérative féminine

Quel amlou choisir pour votre table ?

Trois recettes de notre coopérative. Comparez les ingrédients, les saveurs et les usages, puis choisissez celle qui convient à votre famille.

Comparatif entre l’amlou aux amandes, l’amlou aux cacahuètes et l’amlou mélangé
CritèreAmlou aux amandesAmlou aux cacahuètesAmlou mélangé
IngrédientsAmandes grillées, huile d’argan, mielCacahuètes grillées, huile d’argan, mielAmandes et cacahuètes grillées, huile d’argan, miel
SaveurDouce et équilibrée, avec un goût prononcé d’amandeChaleureuse et plus riche, proche du chocolatUn équilibre entre l’amande et la cacahuète, avec une douceur modérée
DégustationAvec du pain chaud et du thé à la menthe, ou sur du yaourtSur des crêpes et du baghrir, ou dans les sandwichs des enfantsPour les invités et les repas de fête, avec toutes sortes de pains
Prix (250 g)75 dirhams45 dirhams60 dirhams

L’amlou mélangé est disponible dans la boutique.

De l’arbre à la bouteille

Quatre étapes, toutes réalisées par les femmes de la coopérative, sans rien précipiter.

01

Récolte

En été et en automne, nous ramassons les fruits d’argan tombés et séchés naturellement sous les arbres. Nous ne cueillons pas les fruits et ne hâtons pas leur maturation.

Fruits d’argan sur les branches de l’arbre
02

Concassage à la main

Les femmes cassent les noix entre deux pierres, une par une, pour en extraire les petites amandes. Un travail lent et pénible, qui préserve pourtant toute la saveur.

Des femmes cassent des noix d’argan avec des pierres
03

Torréfaction

Pour l’huile alimentaire uniquement, les amandes sont torréfiées à feu doux dans un récipient en terre cuite jusqu’à ce qu’elles dégagent leur parfum. L’huile cosmétique est extraite de noix non torréfiées.

Torréfaction d’amandes d’argan dans un récipient en terre cuite
04

Pressage et mise en bouteille

Nous pressons à froid, laissons l’huile décanter pendant quelques jours, puis la mettons en bouteille dans des flacons en verre ambré. La date de pressage figure sur chaque bouteille.

Versement d’huile d’argan dorée dans une bouteille en verre

Pourquoi acheter chez ذهب سوس

  • Paiement à la livraison

    Vérifiez votre commande, puis payez le livreur.

  • Livraison sous 24 à 72 heures

    Seulement 30 dirhams, offerts dès 400 dirhams.

  • 100 % naturel

    Sans conservateurs, colorants ni parfums.

  • Garantie de retour

    7 jours pour retourner le produit non ouvert.

Des clients de toutes les villes du Maroc racontent leurs repas

J’ai commandé de l’amlou aux amandes pour le petit-déjeuner en famille, et je l’ai reçu en deux jours. Le goût des vraies amandes, sans excès de sucre, et ma fille en a demandé un deuxième pot.
Salma Benaïssa

Salma Benaïssa

Casablanca

L’huile d’argan alimentaire est pure et son goût est intense. La date de pressage figure sur la bouteille, ce qui m’inspire confiance. J’ai payé à la livraison sans aucun problème.
Youssef El Alami

Youssef El Alami

Fès

J’ai acheté un coffret cadeau pour ma sœur. L’emballage était dans un panier en osier, sans plastique. Elle était ravie, et j’en commanderai à nouveau pour l’Aïd.
Khadija Aït Lahcen

Khadija Aït Lahcen

Tanger